有些微波应用问题的实践，可以试着从“微波能"和“微波场"两个角度开考虑问题，或许会有不一样的答案。微波能在化学反应的中的本质，是目标反应物在微波场内“偶极旋转"（dipolar rotation）和“离子传导"（lonic conduction）两个作用的结果，从宏观上，可以分为物理过程和化学过程两个层面：（1）物理过程：物理过程是利用微波非接触介质加热的特点，实现对目标物料的加热和物理升温过程；（2）化学过程：化学过程是微波能量，参与到化学反应过程，实现了类似传统化学反应催化剂的作用。